西红柿炒面的做法

西红柿炒面的做法如下：

原料：面条、西红柿、葱蒜、食用油、生抽、盐等

步骤：

1. 准备好食材。把西红柿切块或切粒，将葱和蒜切碎。根据个人口味切好备用。

2. 将面条煮熟。将面条煮至八分熟，煮好后过凉水，然后沥干水分。这样处理后的面条不会粘连，且口感更加筋道。

3. 炒制面条。在锅中倒入适量的食用油，待油温上升后，放入切好的葱和蒜进行翻炒，炒出香味后，放入西红柿继续翻炒。

4. 将处理好的面条倒入锅中，与西红柿一起翻炒。可以根据个人口味加入生抽、老抽进行上色，并加入适量盐进行调味。如果喜欢酸甜的口味，可以加点糖和番茄酱。

5. 翻炒均匀后，可以撒入一些葱花作为点缀，然后关火并装盘。

这样，一道美味的西红柿炒面就完成了。这种做法简单又美味，是很多人喜欢的一种面食做法。

西红柿炒面的做法

西红柿炒面的做法如下：

原料：面条、西红柿、葱蒜、食用油、盐等

步骤：

1. 准备食材。将西红柿洗净切小块，葱蒜切末备用。

2. 煮面。将面条煮至八分熟，捞出过凉水，然后沥干水分。这样做的目的是让面条更具弹性，炒的时候不易粘锅。

3. 炒制。起油锅，放入适量食用油，爆香葱蒜。然后放入切好的西红柿翻炒，炒制时可以适当加些盐，这样西红柿更容易出汁。

4. 继续炒制。待西红柿炒出红油后，放入处理好的面条，一起翻炒。如果觉得太干，可沿着锅边适量添加热水。

5. 调味。面条和西红柿融合后，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，再翻炒几下，确保味道均匀。

6. 出锅。翻炒均匀后，即可出锅装盘。

请注意，西红柿炒面的做法可能根据个人口味或地域差异有所不同，可以根据自己的喜好对调料进行适量增减。

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