微波炉蒸鸡蛋羹的做法

微波炉蒸鸡蛋羹的做法如下：

材料：鸡蛋、温水、瓷碗或其他适用于微波炉加热的容器。

步骤：

1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，然后用筷子或打蛋器打散，打至蛋液均匀。

2. 加水：在打散的蛋液里加入温水和少许盐，一边加水一边搅拌，直至蛋液和水充分混合。注意水的量可以根据个人口感来决定，一般与蛋液的体积比例为1:1或1:1.5。如果想让鸡蛋羹更鲜嫩的话，可以多加一些水。另外也可以加入虾仁等配料增加口感。

3. 过滤：过滤掉蛋液中的蛋絮和气泡，这样可以使得鸡蛋羹更加细腻。可以使用筛网或漏网来过滤蛋液。

4. 微波加热：把过滤后的蛋液倒入微波专用碗里，然后使用微波炉的蒸煮功能来加热蛋液。微波的时间需要根据微波炉的功率和蛋液的量来决定。开始可以先设置较短的时间，期间可以打开微波炉查看蛋液的凝固情况，如需要可以再增加几分钟的蒸煮时间。

5. 成品：当蛋液完全凝固后，就可以取出享用美味的鸡蛋羹了。可以淋上一些香油或生抽增加风味。

注意：不同微波炉的功率和容量可能有所不同，所以在使用微波炉蒸鸡蛋羹时需要根据自己的微波炉来调整时间和功率设置。此外，确保使用适用于微波炉加热的容器来烹饪，以免发生意外。

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