【什么是龙利鱼】龙利鱼，又称“龙利”或“鳎目”，是一种常见的食用鱼类，广泛分布于中国沿海及部分淡水水域。它属于辐鳍鱼纲、鲽形目、舌鳎科，是一种底栖性鱼类，通常生活在沙质或泥质的海底环境中。龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常见食材。
龙利鱼不仅口感好，而且营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合儿童、孕妇和老年人食用。近年来，随着养殖技术的发展，龙利鱼的供应量逐渐增加，价格也更加亲民。
为了更直观地了解龙利鱼的相关信息，以下是一份简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 龙利鱼 |
| 学名 | Psettodes eriomma |
| 分类 | 辐鳍鱼纲、鲽形目、舌鳎科 |
| 栖息环境 | 沙质或泥质海底，沿海及部分淡水水域 |
| 特点 | 肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧、煎炸等 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质 |
| 适宜人群 | 儿童、孕妇、老年人等 |
| 养殖情况 | 近年养殖技术发展，供应稳定 |
综上所述，龙利鱼是一种兼具美味与营养的优质鱼类，适合日常饮食中适量摄入。无论是从健康角度还是口味角度来看，它都是一个值得推荐的选择。