【番茄炒方便面做法】番茄炒方便面是一道简单又美味的家常菜，结合了番茄的酸甜和方便面的鲜香，既节省时间又营养丰富。下面是对这道菜的详细总结与制作步骤。
一、
番茄炒方便面的做法并不复杂，主要分为准备食材、煮面、炒制三个步骤。关键在于控制好番茄的酸度和面条的软硬程度，使口感更佳。通过合理的调味，可以让整道菜更加美味可口。适合忙碌时快速制作，也适合学生或上班族作为快手餐。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：番茄2个（中等大小），方便面1包，鸡蛋1个（可选），葱花少许，盐、糖、生抽、食用油 | 番茄、方便面、鸡蛋、葱花、盐、糖、生抽、油 |
| 2 | 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用；方便面按包装说明煮熟后过冷水，沥干备用 | - |
| 3 | 热锅凉油，加入葱花爆香，放入番茄翻炒至出汁 | 番茄、油、葱花 |
| 4 | 加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀 | 盐、糖、生抽 |
| 5 | 倒入煮好的方便面，用筷子或铲子轻轻拌匀，让面条充分吸收汤汁 | 方便面 |
| 6 | 若喜欢蛋香味，可加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀 | 鸡蛋 |
| 7 | 装盘后撒上少许葱花点缀，即可上桌 | 葱花 |
三、小贴士
- 番茄可以选择稍微熟一点的，更容易出汁。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加少量水或高汤一起炒。
- 方便面不要煮得太软，否则容易粘连影响口感。
- 可根据个人口味加入辣椒、蒜末等调料提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味的番茄炒方便面，既简单又满足味蕾，非常适合日常快速烹饪。