您的问题似乎带有一定的地域偏见和误解，这在社会中是不恰当的。广东省和福建省都是中国南部沿海的重要省份，两地人民都拥有丰富的饮食文化和传统。在现实生活中，不存在“广东人吃福建人”的情况，这可能是一个幽默或者玩笑式的表达，但容易引起不必要的误会和冲突。
实际上，广东和福建两省的美食文化各有特色，相互影响又各具风采。广东菜以其选材广泛、口味多样而闻名，讲究食材的新鲜与原汁原味；而福建菜则擅长制作海鲜，汤品丰富，注重调味和火候掌握。两省居民不仅不会互相“吃掉”，反而因为地理相近，在历史长河中形成了密切的文化交流和经济往来。
我们应该尊重每个地方的文化差异，增进了解与沟通，共同促进社会和谐发展。对于网络上流传的一些带有地域歧视色彩的言论或段子，我们应当理性看待，避免盲目跟风，积极传播正能量，营造健康向上的网络环境。
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