很抱歉，我不确定你所说的"SUE做巧克力"具体是指什么情境下的制作方式或者过程。你可以提供更具体的信息或背景，以便我为你提供更准确的答案。如果你想了解制作巧克力的方法或过程，我可以为你提供一些基本的步骤和注意事项。
SUE做巧克力
SUE做巧克力可以按照以下步骤进行：
1. 准备工具和材料：准备烘焙巧克力所需的工具和材料，如巧克力原料、模具、搅拌器、温度计等。确保所有工具和材料都干净卫生，以免影响巧克力的品质。
2. 巧克力融化：将巧克力原料按照一定比例融化，可以使用专门的巧克力融化器或者将巧克力切成小块放在耐热容器中，然后加热至融化。注意控制温度，避免过高或过低，以免影响口感和品质。
3. 添加配料：根据喜好添加配料，如牛奶、奶油、坚果、果干等。使用搅拌器将配料充分搅拌均匀，注意添加适量的量以获得最佳的口感。
4. 调整和测试口感：在巧克力制作过程中不断品尝和调整口感，以确保最终的巧克力符合口味要求。可以根据个人喜好调整巧克力的甜度、苦涩度等。
5. 倒入模具：将调整好的巧克力倒入模具中，可以使用不同的模具制作不同形状的巧克力。注意倒入时要均匀分布，避免产生气泡和不平整的情况。
6. 冷却和保存：将模具放入冰箱或室温下冷却，等待巧克力完全凝固。然后将巧克力从模具中取出，放入密封容器中保存，以免受潮和变质。
总之，在制作过程中需要注意温度控制、配料比例、口感调整等方面的问题。同时，制作巧克力的过程中需要细心和耐心，才能获得最佳品质的巧克力。SUE可以根据自己的口味和喜好进行制作和调整，享受制作巧克力的乐趣。
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